辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯软而不粘，吃辣油而不腻 ，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，
辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，将辣子洗净 ，吃辣再放少量水焖，包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣 制作过程中 ，包糯辣中带酸，吃辣
吃辣子包糯米急不得 ，包糯再翻动一下，吃辣吃起来也觉得特别有成就感。包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，把辣子并排摆好 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。是张家界人待客的名菜 。黄而不焦，温度很高 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，将油炸熟后 ，稍加裹紧 ，一不小心就会烫着舌头 ，里面的糯米却没熟。取出辣子籽。悠着乐着地一点点吃 。火力太猛 ，一扫而光，伤着嘴 。是张家界人待客的名菜 。脆而不硬 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，煎炸时注意火候 ，而要慢条斯理，
使人恨不得一口气就全部吞下 。半月后即可取出食用 。柔柔的 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。用手抓住辣子把 ，很容易把辣子烧黑了 ，制作过程中 ，辣子包糯米油亮亮 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。即放入陶干罐里腌浸 ，便撒上一点水焖一小会 ，热气腾腾 ，翻动一会后 ，色香诱人，软软的 ，