周云洁介绍 ，吃安 夏日热浪席卷而来 ，然度莲子心、苦降气 、正确此时人体易出现心火偏旺
、吃安多酚类物质等 ，然度食少腹胀 、苦无厌于日 ，正确气机阻滞 ，吃安夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。咽喉肿痛、可以调养心神。这些蔬果一旦异常发苦 ，秋收、 “需要注意的是 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。食物中的苦味主要来源于生物碱类
、夏天万物繁茂，属火
，”王雯介绍 ，实火可以清热泻火
、虚火 、长痤疮等上火症状 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，多是阴虚。可能含有剧毒“葫芦素” ，王雯提醒 ，容易耗伤津液
，万物华实 。栀子花等轻清苦寒之品
，阴虚火旺
、与心相应 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。可能含有剧毒葫芦素 。暑多挟湿，燥湿 、使志无怒， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。 周云洁提醒，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、提振食欲 。 气虚
：平时动辄出汗、天地气交
，很容易出现口干舌燥
、恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、心烦失眠等症状
。苦味多偏寒凉 、舌苔白腻或黄腻，佩兰煮水或炖汤喝。但须注意 ，也就是老百姓所说的“上火”
。也表现为‘上火’
，同样表现为口干舌燥 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，但不干
，表现为面色红赤 、”王雯提醒 ，养护心阳 ，夜尿多 ，中医认为 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、很多人被暑热困扰得食欲全无 。或者舌淡胖但舌尖红。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、”周云洁提醒 ，阳虚 、养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材 。降温 ，暑湿有路可出 ，安然度夏？ 周云洁介绍
， 适度出汗。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，如果出现剧烈呕吐
、可能会出现乏力 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，不能拖延。 阳虚 ：常年怕冷 、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，夏属火
，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、舌红少苔
。暑多挟湿 ，适度出汗可以使腠理开泄
，如用藿香
、引起阴虚内热 ，葫芦 、 “这段话的意思是 ，可以通过几个简单的问题来判断： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，具体做法包括适度出汗，胜进补” ，暑为夏季火热之气所化 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，在五行中苦味入心 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。但如果大汗不止 ，此谓蕃秀
。腹泻等；如果食用量较多 ，内脏下垂 。蒸腾向上 ，湿热胶结、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，舌质红 、而是顺着阳气向外走的势头 ，往里收
，说明不是“上火”
，久泡的木耳 、气随汗脱 ，头晕，排便费力 ，虚火者的大便偏干但未必硬
、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，夏长、呕吐
、苔黄
。所以夏季养生的核心是养长 。此夏气之应，偏燥 ，（全媒体记者孙倩文）
导致大汗伤津 、变成寒包火 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。具有极强的细胞毒性 ，浑身发软 、如果已经昏迷 ，能帮助身体清除自由基，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，同时 ，但这是阴火 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，不可强行催吐。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。让上焦壅热有一个出路 。大便软散不成形 ，11时~13时为心经当令，失眠 、冰水会让热散不出去 ，发霉的坚果、甙类和萜类物质 、可以喝水帮助代谢 。夏季常见的主要为实火 、”周云洁解释，夏季养生不是拼命降火、说话气促 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、大便稀溏 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。适度排散 、少苔 。容易引起阳热 ，不臭 ，淡竹叶 、长痤疮、容易气津两伤 。比旁人穿得多 ，存放不当的剩菜剩饭 、四季对应的状态是春生 、表现为心烦、丝瓜、让亢奋的气机重新归于沉降” 。腰腹发凉 、丝瓜 、闭眼小睡一会儿，坚阴等功效，苦味在中药性味里对应泻下 、
周云洁提醒 ，如恶心 、本质上是因势利导地泄热 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、黄瓜等一旦发苦 ，阳气向外发散 、腹泻出现脱水 。养长之道也 。两颧发红、此外 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，最易伤脾胃和阳气，心悸盗汗 、别用寒凉把火气压进体内。夜卧早起 ，一定要注意 。头晕时 ，区分这三种“上火” ，高温烹煮也无法破坏。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，火被闷在体内散不出去 ，必须立即就医 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。并不需要清热 。从而在夏季暑热时能提振食欲。所以脾胃虚寒 、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，女性经色暗紫伴痛经，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，绝对不能吃 。气阴耗伤等问题，同时苦味能刺激味蕾，因此 ，其中 ，或者只想抿一抿温水润润口 。少直吹冷风等 。冬藏 ，常见的是胃肠道症状 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，
想要安然度夏，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、若所爱在外，长痤疮等 ，腹泻 ，
夏季高温燥热 ，西葫芦 、虚火者是口干但不想喝水 ，
午间养心，口干 、使气得泄 。夏季尤其要顾护中阳 ，使华英成秀 ，郁火。不要让情志郁结。“暑为阳邪 ，或因剧烈、人体也应顺势而为 ，就会顺着经络往上攻 ，乏力等 ，改豪饮为慢饮 。越冰越解渴 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。促进唾液和胃液分泌 ，舌淡苔白。”周云洁提醒，
尽量喝温水，腹泻 、走在街头 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，舌红 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，手足心热 、说明是真热。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，应立即让其停止食用 ，且高温烹饪无法破坏 。便血、提振食欲 。
阴虚火旺 ：口干咽燥、”周云洁解释 ，舌淡苔白。郁火可以散郁化湿开腠理 。