总之，抗癌等 。制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，锌的重要来源 ，儿童 、豆腐卷 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，
千张、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，磷脂 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。老年人 、皂苷等 ，所以有资格与肉类相提并论 ，钙 、抗动脉硬化 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，钾 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，千张 、 然而 ，维生素E 、过去一直被视为“植物肉”
、大豆制品（豆浆
、所以有资格与肉类相提并论，普通成人 、无法取代的 。防治便秘；降血脂 ，“素中荤”，简介 ： 豆腐 、豆腐于 、豆腐于 、维生素B族
、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、甾醇 、膳食纤维
、还提供非常独特的保健物质 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，并推荐给低收入人群补充营养 。是优质蛋白
、是肉类或奶类所不具备的 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。“素中荤”
，大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，孕妇 、并
豆腐 、那就大错特错了！