9 、剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2、添加一半糖,葡萄搅拌均匀;
6 、自酿全部留用;
5 、葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄、装进干净、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,看瓶内没有气泡产生,葡萄捞出,自酿
葡萄白糖(6:1)做法:
1 、自酿彻底晾干水分;
4 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3 、自酿20天左右 ,果肉和种子分离 ,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、葡萄逐个带蒂剪下 ,放到阴凉处,室温下保存;
7 、密封 ,无水无油的玻璃瓶子里,让葡萄皮、把提取的酒液装瓶低温避光封存。把葡萄逐个捏碎,冲洗,
