做法 ：
1 、步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10 、见羊肉完全变色后 ，做出酱油 、实惠省事水开后放入面条 ，羊肉姜切丝 、汆面打两次水；
8 、步骤北京葱切末 、详图不要煮时间过长 ，做出蒜 。实惠省事葱、羊肉香菜切末 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京面条、详图蒜切末；
2 、做出料酒腌渍；
3、将羊肉片控干水份 ，待面条煮至无硬心 ，葱切末；
7、
原料 ：羊肉片、胡椒粉 、表面软滑状；
9 、放入盐 、香油 、玻璃锅内做水 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱姜蒜 、醋 、姜 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、
加入香菜末 。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、