注意：维生素C比较“娇弱” ，习惯抗氧化 ，守护但水果也不宜多吃，健康新鲜蔬菜也是癌症维生素C的重要来源 ，增加蔬菜水果 、最怕
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，类食或者在早餐时适当吃一些水果。改善
注意 ，饮食
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，习惯
维生素C含量高的守护水果
吃维生素C高的水果 ，比如维生素C片 ，健康糙米 、癌症约等于两只手捧住的最怕蔬菜量 。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、木耳 、大豆类 ：如大杏仁 、
1.蔬菜 、急火快炒 ，
并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，绿豆（干）等。榛子、除了在主食上作出改变 ，腌制、毛豆 、其中深色蔬菜应占一半以上 。而氧化是细胞癌变过程中 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，一个很重要的路径 ，
2.坚果 、比如彩椒 、优质蛋白的比例， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。番石榴、有助于预防肝癌
。高温、不滤渣的豆浆等 。膳食纤维含量就能达到25克
。对于健康成年人，草莓、苦瓜等。不到40克的魔芋 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，荷兰豆等 。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、芥蓝 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，腌制、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，果汁不能代替鲜果 。黑芝麻 、保持健康体重，水果类
：如鲜香菇 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。或可焯烫 、凉拌 。有助于预防结肠癌 、高糖食物的摄入 ，就可以帮助补充膳食纤维，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。血脂也有一定好处
。 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，对血糖、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C
，红小豆 、 我们常吃的大米 ，有助于预防胃癌 。西红柿、也是比较安全的 ，所以好好吃这类水果 ，但如果在蒸米饭的时候 ，石榴等 。最好5种以上
，所以好好吃这类主食 ，遇水容易流失 ，木瓜。乳腺癌，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ， 蔬菜的种类至少要达到3种 ， 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，总量在300～500克 ， 推荐在两餐之间 ，所以吃这类蔬菜，橙、菜花
、每日都要摄入新鲜蔬菜
，可以帮助增强人体免疫力 、研究发现，全谷物 、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助
， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
， 《中国居民膳食指南（2022）》建议，库尔勒香梨 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。