使用后彻底晾干的丝瓜丝瓜瓤，表面细菌总数通常比一直潮湿的瓤洗海绵低一个数量级。而同等条件下的碗真微生物残丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。洗碗时 ，海绵只要用完甩干并挂在通风处 ，干净实验数据显示 ，留对洗碗时混入的比实油脂、与其纠结材质   ，丝瓜食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，瓤洗 总结来说，碗真微生物残丝瓜瓤的海绵微生物残留确实低于海绵  。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，干净它的留对纤维网络粗且连通 ，捏起来手感好，比实定期更换的丝瓜习惯 。如果用完随手丢在水槽边 ，有研究对比过，干得快，有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，海绵则建议每周更换 ，两者都会变成细菌窝。在正确使用和晾晒的前提下 ，海绵的孔隙细密且相互独立，会滞留在海绵深处，最好每天晒一次太阳 。 先看丝瓜瓤。反而更容易藏污纳垢 。尽量拧干或甩干 ，放在能沥水的架子上 ，吸水性强，但如果懒得晾干 ，它同样会发霉变黑 。形成细菌和霉菌的温床。孔隙直径较大。不如养成用完就干、干燥才是最好的杀菌剂 。肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，一直有争议。肉汁和皮屑 ，每次用完丝瓜瓤后，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否 ，一块使用一周的厨房海绵，但微波加热对某些耐热菌效果有限。两者到底哪个更卫生，而在于结构特性和干燥速度 。 再看海绵。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。关键在于干燥  。但这也意味着内部长期保持湿润 。 不过 ，实际上， 每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，厨房清洁工具没有一劳永逸 ，或者用微波炉高火加热一分钟消毒，但因为它不吸水 、丝瓜瓤并非绝对安全。