8 、让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾
味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，先稍腌制下，让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，4、茶酱脆皮
3、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾洗净鲜虾，味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮锅烧热油 ，让人
2 、销魂虾
2、味沙生抽适量 、
4、放入炸过的虾大火翻炒匀。虾炸酥脆后 ，可以方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用不锈钢小锅装适量油，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
6 、
3 、
食材 ：鲜虾400克 、葱白爆香 。从虾肚中间切开 ，
7 、不然虾会带有苦味 。沙茶酱2汤匙 、将虾肚中间划开 ，油适量
做法：
1、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。趁热装碟即可 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。这一步是最重要的，
5 、放姜丝，中火烧开。这样是为了方便入味 。生姜适量 、葱白适量 、鲜虾处理好后 ，