16、成做出经餐班器皿不要贴在热水上 ，典英煮鸡蛋这步需要注意 ，式早用蛋抽顺着一个方向把锅里的尼迪水搅至出漩涡 。打至颜色发白 ，克蛋
10 、成做出经餐班
4 、典英打入鸡蛋。式早
2 、尼迪
克蛋把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。成做出经餐班17 、典英
3、式早胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、尼迪水一定要煮沸。克蛋避免把蛋液烫熟。保持比小开锅再小一点的火力 ，鸡蛋不容易快速成型。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，浇上荷兰汁即可 。不要搅动 ，非常好吃 。
14 、捞出用清水冲洗沥干 。
12 、最后放上水波蛋 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml、再摆上菠菜 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。拌匀后加入盐 、注意一定要一点一点的加入 ，
6、可以帮助鸡蛋成形。而不是隔热水打发 ，
9 、
11 、
3 、迅速磕进一个鸡蛋 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，用刀适当切碎 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，火腿1片 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，码放好烟熏三文鱼后 ，更加光滑利落 。具体所需的时间跟火力有关 ，
友情提示 ：
1 、隔热气打发鸡蛋 ，无粗泡 。
原料 ：吐司2片 、加入5ml苹果醋。
2 、烧一锅滚开的热水 ，烟熏三文鱼3片 、菠菜用热水焯烫5秒 ，避免弄破 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
13 、再烤好的吐司上放一片火腿 。请自行判断 。吐司用烤箱烤制微脆 ，浇上荷兰汁即可食用 。切碎的菠菜更加方便食用 。
7 、烧一锅开水 ，蛋黄2个 、制作荷兰汁时 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。如果没有可以用白醋代替 。
15 、盐1/4茶匙(约1克) 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，约10分钟左右 ，
5 、吐司烤干 ，我用的是170度 ，中间翻面一次 。液体膨大绵细 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。黄油200克、相比较容易打发。
18 、
4 、然后转小火 ，黄油可以隔水融化 ，
8 、包裹住蛋黄后捞出 。
5、滴入几滴白醋。如果水不够热 ，蛋黄2个打散后 ，90秒左右 。放在火腿上 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、根据喜欢的口感自行掌握 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，容易把鸡蛋至熟 。也可以微波低温融化 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，水开后关小火 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，时间和火力要掌控好 。也可以在水中加入白醋 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，鸡蛋2个 、但需要小心操作，