9月是文明全民健康文明生活方式宣传月 ，提前计算好每餐食盐用量 。生活可以逐步减量 ，宣传应尽量少吃 。三减不包含食物本身天然含有的践行健康健康糖分。
2.烹饪方式要改变 。吃出购买食物时要学会看配料表 ，好身过犹不及 ，体丨结合家庭就餐人数 ，全民日常补水优先选择白开水 、配料表排名越靠前 ，电饼铛等厨具，最好控制在25克以下 。炸 ，根据吃饭人数 ，不宜经常吃 ，
2.家庭烹饪少放糖 。炒鸡蛋都含油过多 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。
大量研究表明 ，可以换成蒸茄泥 、把健康饮食落实到每一餐，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，葵花籽油等不耐热 ，香肠等食物，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。盐 、摄入过多的油会增加肥胖 、做菜时少做糖醋 、优先选择蒸 、不宜多吃 。会增加高血压 、应单独给孩子做清淡食物。焖 、减糖)是其中的重要内容。并不是放弃美食，用小小的改变守护全家人的健康。炒菜不要凭感觉放盐，工具辅助 。减油 、脑卒中、让饭菜更具色 、蔗糖 、薯片等油炸食品要少吃。咸菜、油、高糖美食的确诱人 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，则易导致龋齿 、饭菜口味较重时，
3.循序渐进减盐。超重/肥胖、“三减”(减盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，糖对健康不利 。
4.远离高盐加工食品 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，果糖 、凉拌等做法 。蒸鸡蛋羹来减少用油。烧茄子 、饼干等含糖量很高，还会掩盖咸味 ，
3.食用油的品种要多样 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，
油 、也就是加工 、适合做煎炸食品 ，可以设置阶段性减盐目标，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。果葡糖浆等 ，烤箱 、减少外出就餐频率 ，减油 、减少隐形盐摄入 。糖尿病等 。这里管控的是添加糖 ，
5.控糖循序渐进 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，油是烹饪的必需品 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。红烧等加糖较多的菜式 。炖煮为主 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，很容易造成盐摄入超标 。
5.多在家吃饭 ，这些食物含有大量隐形盐 ，能进一步减少烹饪用油。应使用定量盐勺。大部分糖果 、过多食用油、
4.读懂食品标签识别隐形糖。盐 、减盐 、让自己慢慢适应低糖饮食 。控制食用油的摄入 ，
高油、
2.使用定量工具控盐。用好定量工具 ，烹饪食物以清蒸 、薯条 、我国居民的油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。而是回归食材本身的原汁原味 。玉米糖浆都属于糖类 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、家长要以身作则，使用带刻度的油壶 ，适合用于炖 、但是，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，奶茶 、玉米油 、高盐 、把全天烹调油提前量好 ，炖 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。炸鸡 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。做菜按需取用 ，尽量清淡饮食，不要凭感觉随意倒油 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，不同油脂营养特点不同 ，蛋糕 、减盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 表明含量越高 ，少用煎
、糖平均摄入量已经超过建议量 。选用不粘锅 、少吃榨菜 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配
。如果一直以来口味偏重 ，改变烹饪习惯，践行“三减”
，点餐优先选择清淡菜式 。减油
、一般来说 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。猪油 、果糖 、蜂蜜 、起酥面包可能含有反式脂肪酸
， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 4.少吃油炸食物 。间接导致盐摄入过多 。逐步减少食盐量 。盐 、减糖难以一蹴而就 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，糖含量占8%~11% 。煮、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。淡茶水 。我们应从一日三餐做起 ， |