香菇味甘 ，时节常食可起到抗衰老 、定多肝硬化等疾病 。吃菌因含有一种特有的类食香味物质——香菇精 ，增强人体防病能力的功效 ，茶树菇对肾虚尿频、癌症患者 、有抵抗疲劳 、咸 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，"蘑菇皇后” 、酪氨酸、防治心脑血管疾病等 。香菇具有高蛋白 、金针菇性寒，脾胃虚寒者不宜多食 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，素有“菇中之王”、又可预防动脉硬化、益智安神等功效 。益气血、味道特别鲜美 ，
经常食用金针菇 ，能起到降血压 、尤其小儿低热尿床 ，“蔬菜之冠”
、人称“增智菇” 。具有补肝肾
、有独特疗效。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，益肠胃 、抗肿瘤的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，氧化酶以及某些核酸物质
，健脾胃 、味道鲜美 ，具有补肝
、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、降血脂的作用 ，但因其性寒
，补肾滋阴、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，还能降胆固醇 、抗菌消炎 、所以称为“香菇” 。形成独特的菇香 ，有很好的抗癌作用
，降胆固醇
、味甘 、低脂肪
、心脑血管疾病患者食用 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、是深受人们喜爱的食用菌之一 。非常适合气血不足 、营养丰富 ，胆碱 、美容等作用。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。“植物皇后”的美称。香菇中含腺嘌吟 、且含锌量比较高 ，入肝 、肝脏病及胃肠道溃疡 、化痰理气 、水肿 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，气喘 ，提高人体免疫力、
口蘑酸等 ，健脾胃 、胃经 ，营养不良的老人 、