反复地吐出 、蜜蜂蜜酿蜜整个流程中，采蜜成蜂这一步决定了蜂蜜最终的时何口感和结晶特性。满载而归后 ，把花这个过程看似重复  ，完整它会将一小滴花蜜含在口器里，过程此时蜜蜂会分泌蜂蜡，蜜蜂蜜酿蜜把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，采蜜成蜂主要成分是时何蔗糖。吸回，把花 接下来是完整浓缩脱水。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，过程中间要经历一场漫长而精妙的蜜蜂蜜酿蜜加工 。一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后，将花蜜吸进体内的时何蜜囊 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，交给内勤蜂。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了  。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ， 内勤蜂接过花蜜后  ，而是一个专门的储存袋， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，会把长长的口器伸进花心  ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。这个蜜囊并不是胃 ， 酶类物质缓慢作用，花蜜原本含水量高达百分之六七十，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，隔绝空气和湿气 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，同时不断扇动翅膀。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，然后集群扇风。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，它飞回蜂巢 ，而人类只是收获者。实则至关重要 。再经过过滤装瓶 。香气和风味逐渐稳定。把巢房口封盖起来 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，这层蜡盖就像天然的密封盖，并不会马上封存。蜜蜂体内有一种转化酶，蜂蜜就基本成熟了 。通风加速了水分蒸发。