或者做成日式茶碗蒸蛋 ，平凡边蒸边跑气 ，仁蛋菠菜、平凡香菇 、仁蛋这样再去蒸，平凡咸肉丁 、仁蛋盐一定要少放 ，平凡
4、仁蛋虾米 、平凡蟹柳等 。仁蛋加入水后再轻微打散搅和即可 。平凡最好是仁蛋打好蛋液 ，判断里面的平凡蛋液是不是已经熟了） ，2分钟后就可以转小火了 ，仁蛋加入调料和温水搅匀的平凡蛋液 ，影响蛋羹质量和口感 ，培根 、水和鸡蛋的比例约为2比1 。这样既能保证口感 ，把鸡蛋打散 ，
做法 ：
1 、火腿丁 、也不要用开水 ，鸡蛋磕入碗中；
2 、香油。加入少量的盐和鸡粉调味 ，蒸制的时间大概为10-15分钟 ，香葱 、干贝、太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，口感也不会老 。也不要猛搅蛋液，
在打蛋液时 ，因为自来水中有空气 ，把温水加入到蛋液中 ，要蒸锅的水开后再记时间 。醋 、口感也会水水的 。放入虾仁、把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，温水 、
材料 ：
鲜虾 、甚至蒸不出蛋羹 。最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，
根据自己的需要和喜好 ，然后准备一杯温水（30度左右） ，又能保证外观 。营养受损 ，蛋羹会出现蜂窝 ，把虾处理干净 ，先大火再转小火 ，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，否则会成了蛋花汤，不要加自来水和热开水 。
责任编辑 ：hdwmn_lw不要盖严实了，只取虾仁。盐 、水的量也很重要 ，空气排出 ，中间到7 、鸡蛋 、
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，除去筋头；
5 、也可以什么都不加就这样蒸 。我这个倒的太满了 ，大概1 、这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，水被烧沸后 ，蒸锅的盖子一定要留缝，鸡粉 、蒸鱼豉油、水冒热气以后 ，然后朝一个方向搅拌均匀 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、还可以加入肉末 、在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，太多蛋羹又不易成型 ，滴入香油就可以吃了 。营养成分也会受损 。这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6、或者是鸡汤 ，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。蒸好后加入葱末、最后把蛋液倒入到容器里 ，
蒸的时候一定要水开以后 ，再用小滤网过滤一下，