一道菜上桌后，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭若同桌有外宾 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，谨防筷子打架 。
夹菜时 ，又伸筷夹另一道菜 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。简介 ： 一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。因为外宾一般没有这个习惯 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，也不要为其夹菜 ，
吃饭夹菜的礼仪 切不可将其放回菜盘内
切不可将其放回菜盘内 。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭夹菜一次不宜过多
，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，