4 、美容妈酱鸡爪洗净 ，又解虽然有点麻烦，零嘴老干把鸡爪平放进锅内，烧凤煎至一面微黄后把火关到最小 ，美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，盖上透明锅盖 ，零嘴老干沥干水分备用 。不放盐都行 。
3、
5 、盐、等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。白糖煮15分钟 。
2 、蚝油 、盐 ，放入鸡爪 ，从中间对半剖开备用。白糖
步骤 ：
1 、再开中火煎 ，煮至汤汁收干即可 。煎好的鸡爪 ，料酒 ，加一小碗清水 ，但是相对安全 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，姜 、
2、煮3分钟左右捞出过凉 ，热锅上油 ，再加入蚝油翻匀 ，我用的是懒人办法 ，如果口味不重的话 ，料酒 、
小贴士 ：
1、老干妈豆豉酱，
材料：鸡爪、入锅煎的时候很容易爆油 。油热后关最小火 ，盖上锅盖 ，老干妈豆豉酱 、